【🔎豆腐從哪裡來】繪本改編月琴唸歌

 

豆腐是對佗位來？黃豆絞汁閣過篩，豆奶堅凍無仝派，卜做豆花靠洋菜。

Tāu-hū sī tùi tó-ūi lâi?

N̂g-tāu ká-chiap koh kòe thai,

Tāu-leng kian-tàng bô kāng phài,

Beh chò tāu-hoe khò iûⁿ-chhài.

豆腐加工多變化，脫水染色變豆干，豆奶面頂契相倚，豆皮súsih有文化。

Tāu-hū ka-kang to piàn-hòa,

Thoat-chúi ní-sek pìⁿ tāu-koaⁿ,

Tāu-leng bīn-téng kheh sio-óa,

Tāu-phôe sú-sih ū bûn-hòa.

臭豆腐是貢貢芳，豆乳納豆淡薄仝，豆腐家族一大帆，恁卡佮意叨一項？

Chhàu-tāu-hū sī kòng-kòng-phang,

Tāu-jú La̍p-tāu tām-po̍h-á kâng,

Tāu-hū ka-cho̍k chi̍t-tōa-phâng,

Lín khah kah-ì tó chi̍t-hāng?

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《食物大發現：豆腐從哪裡來?》 
作者：吳立萍 
繪者：林家棟 
出版社：小天下出版 
出版日期：2019/12/20

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改編七字仔：Chanbûnsè 曾文細 
曲調：Lâm-kong-tiāu 南光調 
首播：2025/10/10 
首演：2025/10/11

→ https://youtu.be/kq6XS8NxC0Q 

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👽 細說：冊面皮除了「豆腐家族」，koh有真濟細隻「狐狸」。che是因為狐狸是日本「稻荷神（いなりのかみ i nari no kami）」ê使者，類似媽祖身邊有千里眼、順風耳，土地公ê虎爺。相傳狐狸佮意豆皮，日本人有豆皮susih拜狐狸ê傳統。

日本「狐狸麵」「狐狸u-tóng（烏龍麵）」，就是「豆皮湯麵」，m̄是kā狐狸煮來食neh XD

「豆腐家族一大帆，恁卡佮意叨一項？」

其實koh有「tàng/tòng-tāu-hū 凍豆腐」我無寫tī歌仔內。
另外我個人真佮意豆簽「tāu-chhiam 豆簽」冊無紹介着，淡薄仔可惜。結果我一下查，原來豆簽是「米豆」做ê，所以無算是豆腐家族ê成員neh！